行業(yè)標準:新食品安全與營養(yǎng)標準近日在聯(lián)合國出臺

更新時間：2013-08-27

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檢驗檢疫機構提醒相關企業(yè)：嚴格食品檢測，加大對食品農藥殘留及其他有毒有害物質的檢測，好實施零容忍原則。在食品營養(yǎng)標簽標注上嚴格按照要求實施，不弄虛作假，欺騙消費者。JYD-400均質器做為食品檢測的前處理設備質量可靠會得到廣泛使用.　

　新鮮漿果容易發(fā)生微生物污染，并已經與一些易引發(fā)人類疾病的病毒（如A型肝炎、諾沃克類病毒）、細菌（大腸桿菌）和原生物在一起。新的標準將告知生產者和消費者如何預防這種污染。

原有的的食品安全規(guī)定和標準已經與當下的食品環(huán)境有出入，要與時俱進需要適當的調整并改善。7月8日，為了保護消費者的健康，聯(lián)合國食品標準機構食品法典委員會（以下簡稱"委員會"）通過了新的食品標準，包含水果、蔬菜、魚類產品以及動物飼料等。

　　本次委員會還通過了2項重要決議：預防和減少可可中致癌污染物赭曲霉毒素A和木薯中部分含量。指導消費者如何避免漿果中的微生物污染、辨別標簽上"不含鈉鹽"（包括不含鹽）的食品，以幫助消費者建立健康的飲食習慣。

委員會還著重加強一系列保護消費者健康、防止欺詐、確保食品貿易公正的標準的制定：新鮮的和加工的水果和蔬菜（如鱷梨、石榴、橄欖、雞油菌等）、魚類制品（熏魚、鮑魚）等。這些標準將幫助買家和賣家在現有法典基礎上建立合同，并確保消費者買到所需的產品。上海五相儀器儀表有限公司生產的拍擊式均質器會在食品檢測這塊得到廣泛推廣并運用.

　　以往委員會還通過了食品標簽有關營養(yǎng)含量的說明中應標明鈉和飽和脂肪酸的參考值，并修改和更新了有關嬰兒和兒童配方補充食品的指南，以確保弱勢群體的健康和營養(yǎng)。此外，還通過了大量有關農藥殘留、獸藥和食品添加劑的高上限。

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